Wędliny – wędzonki, szynki, kiełbasy z wieprzowiny, wołowiny, dziczyzny i drobiu

Regulamin

Dla autorów

Foreign Rights

O firmie

Kontakt

Logowanie / rejestracja

Wędliny – wędzonki, szynki, kiełbasy z wieprzowiny, wołowiny, dziczyzny i drobiu

Wędliny – wędzonki, szynki, kiełbasy z wieprzowiny, wołowiny, dziczyzny i drobiu
Franz Siegfried Wagner

Format: 14,9 x 20,9 cm
Liczba stron: 136
Oprawa: twarda

Seria wydawnicza: Tradycyjny smak
Typ publikacji: poradnik
ISBN: 978-83-7073-766-5
Dostępność: Jest

Poleć znajomemu

Cena detaliczna: 35.00 zł
Cena dla Ciebie: 31.50 zł
(oszczędzasz 3.50 zł)

-10%

Jak przyrządzić wyśmienite domowe wędliny z różnych rodzajów mięsa? Prawidłowe przyrządzanie, przyprawianie, peklowanie, wędzenie i dojrzewanie takich specjałów, jak szynka, boczek czy kiełbasa kryje wiele tajemnic. Ta książka odkrywa je przed Tobą.

Przeczytaj i wypróbuj! Zacznij odżywiać się zdrowo i smacznie.

• Jakie mięso wybrać na domowe wyroby
• Jakim sposobem przyrządzić smakowitą wędzonkę, szynkę czy kiełbasę
• Jak dojrzewać i przechowywać wędliny trwałe
• 60 sprawdzonych przepisów na szynki, boczki, kiełbasy surowe, salami, metki, kiełbasy myśliwskie, serwolatki, kaszanki, wątrobianki, salcesony, pasztety

Zostań ekspertem wyrobu domowych wędlin!