Regulamin Dla autorów Foreign Rights O firmie Zapytania ofertowe Kontakt
Logowanie / rejestracja
  Multico » Kulinaria » Kuchnia tradycyjna
Wybierz typ publikacji:
atlas/leksykon
poradnik
przewodnik
Kulinaria Kuchnia tradycyjna Sortuj
Kuchnia tradycyjna
Wędliny – wędzonki, szynki, kiełbasy z wieprzowiny, wołowiny, dziczyzny i drobiu
Franz Siegfried Wagner
Format: 15,5 x 21,5 cm
Liczba stron: 136
Oprawa: twarda

Cena detaliczna brutto: 35.00 zł
Cena dla Ciebie: 31.50 zł
(w tym VAT 5%)
(oszczędzasz 3.50 zł)
-10%
Jak przyrządzić wyśmienite domowe wędliny z różnych rodzajów mięsa? Prawidłowe przyrządzanie, przyprawianie, peklowanie, wędzenie i dojrzewanie takich specjałów, jak szynka, boczek czy kiełbasa kryje wiele tajemnic. Ta książka odkrywa je przed Tobą.
750 tradycyjnych polskich potraw
Hanna Szymanderska
Format: 23 x 28 cm
Liczba stron: 320
Oprawa: twarda

Cena detaliczna brutto: 59.00 zł
Cena dla Ciebie: 53.10 zł
(w tym VAT 5%)
(oszczędzasz 5.90 zł)
-10%
"750 tradycyjnych polskich potraw" to prezentacja najbardziej charakterystycznych i sprawdzonych przepisów należących do kanonu polskiej kuchni. Nasza kuchnia narodowa jest przebogata, warto więc podstawowe przepisy mieć pod ręką, aby korzystać z nich na co dzień i od święta.
Ryby - wędzenie, grillowanie, marynowanie
Wolfgang Hauer
Format: 15,5 x 21,5 cm
Liczba stron: 88
Oprawa: twarda

Cena detaliczna brutto: 35.00 zł
Cena dla Ciebie: 31.50 zł
(w tym VAT 5%)
(oszczędzasz 3.50 zł)
-10%
Jak wędzić, grillować, marynować ryby? Świeżo wędzone ryby mają niepowtarzalny smak, zwłaszcza gdy trafią na talerz jeszcze gorące. Marynowanie ryb to doskonały sposób na dodanie smaku i aromatu rybom smażonym, pieczonym czy grillowanym. Dobrze przygotowana ryba z własnego grilla może być najlepsza na świecie! Warto poznać też sprawdzone zasady i przepisy na przechowywanie ryb w zalewie octowej.
Destylaty alkoholowe z owoców
Klaus Hagmann, Birgit Essich
Format: 15,5 x 21,5 cm
Liczba stron: 120
Oprawa: Twarda

Cena detaliczna brutto: 35.00 zł
Cena dla Ciebie: 31.50 zł
(w tym VAT 5%)
(oszczędzasz 3.50 zł)
-10%
Polskie Piwa. Leksykon
Tekst: Marcin Cichoński, Zdjęcia: Piotr Wierzbowski
Liczba stron: 320
Oprawa: twarda
Język: polski

Cena detaliczna brutto: 89.00 zł
Cena dla Ciebie: 80.10 zł
(w tym VAT 5%)
(oszczędzasz 8.90 zł)
Takiej książki w Polsce jeszcze nie było! "Polskie piwa. Leksykon" to obowiązkowa lektura dla wszystkich miłośników złocistego napoju, zawierająca przegląd polskich browarów i warzonych przez nie piw.
Polska kuchnia regionalna
Praca zbiorowa
Format: 23 x 28 cm
Liczba stron: 320
Język: polski
Oprawa: Twarda

Cena detaliczna brutto: 99.00 zł
Cena dla Ciebie: 89.10 zł
(w tym VAT 5%)
(oszczędzasz 9.90 zł)
-10%
„POLSKA KUCHNIA REGIONALNA” to poradnik dla wielbicieli tradycyjnego zdrowego jedzenia. Przedstawia dziedzictwo Kujaw, Pomorza, Warmii, Mazur, Podlasia, Mazowsza, Wielkopolski, Śląska, Małopolski z Podhalem, Lubelszczyzny i Podkarpacia. Opisuje jak zmieniały się i rozwijały na przestrzeni wieków nasze przyzwyczajenia kulinarne, jaki wpływ na kształt polskiej kuchni mieli bliżsi i dalsi sąsiedzi.
Wielka księga własnych wyrobów
Praca zbiorowa
Format: 23 x 28 cm
Liczba stron: 328 stron
Oprawa: twarda

Cena detaliczna brutto: 69.00 zł
Cena dla Ciebie: 62.10 zł
(w tym VAT 5%)
(oszczędzasz 6.90 zł)
Domowe wyroby to gwarancja zdrowego i smacznego jedzenia. Jeśli lubisz wiedzieć, co jesz, książka ta wprowadzi Cię w tajniki przygotowania domowych produktów.
Drób, czyli najsmaczniejsze potrawy z kurczaka, indyka, gęsi i kaczki
Hanna Szymanderska
Format: 24 x 22 cm
Liczba stron: 116 stron
Oprawa: twarda

Cena detaliczna brutto: 42.00 zł
Cena dla Ciebie: 37.80 zł
(w tym VAT 5%)
(oszczędzasz 4.20 zł)
-10%
Wszystko, co każdy smakosz powinien wiedzieć o tradycyjnej kuchni polskiej.
Grzyby duszone, smażone, pieczone i wiele innych
Hanna Szymanderska
Format: 24 x 22 cm
Liczba stron: 112 stron
Oprawa: twarda

Cena detaliczna brutto: 42.00 zł
Cena dla Ciebie: 37.80 zł
(w tym VAT 5%)
(oszczędzasz 4.20 zł)
-10%
Wszystko, co każdy smakosz powinien wiedzieć o tradycyjnej kuchni polskiej.
Mięso, czyli dania z wołowiny, cielęciny, wieprzowiny, baraniny i królika
Hanna Szymanderska
Format: 24 x 22 cm
Liczba stron: 124 strony
Oprawa: twarda

Cena detaliczna brutto: 42.00 zł
Cena dla Ciebie: 37.80 zł
(w tym VAT 5%)
(oszczędzasz 4.20 zł)
-10%
Wszystko, co każdy smakosz powinien wiedzieć o tradycyjnej kuchni polskiej.
Ryby, słodko- i słonowodne, owoce morza i ślimaki
Hanna Szymanderska
Format: 24 x 22 cm
Liczba stron: 120 stron
Oprawa: twarda

Cena detaliczna brutto: 42.00 zł
Cena dla Ciebie: 37.80 zł
(w tym VAT 5%)
(oszczędzasz 4.20 zł)
Wszystko, co każdy smakosz powinien wiedzieć o tradycyjnej kuchni polskiej.
Jajka i sery, czyli najlepsze omlety, zapiekanki, sałatki
Hanna Szymanderska
Format: 24 x 22 cm
Liczba stron: 120 stron
Oprawa: twarda

Cena detaliczna brutto: 39.00 zł
Cena dla Ciebie: 35.10 zł
(w tym VAT 5%)
(oszczędzasz 3.90 zł)
-10%
W tomie "Jajka i sery" znalazły się receptury na rozmaite jajecznice, zapiekanki, placki, sałatki, pasty i wiele innych.
Makarony, pierogi i naleśniki oraz inne dania z mąki, kaszy i ryżu
Hanna Szymanderska
Format: 24 x 22 cm
Liczba stron: 120 stron
Oprawa: twarda

Cena detaliczna brutto: 39.00 zł
Cena dla Ciebie: 35.10 zł
(w tym VAT 5%)
(oszczędzasz 3.90 zł)
-10%
W tomie "Makarony, pierogi i naleśniki", poza tytułowymi daniami, znalazły także receptury m.in. na znakomite zapiekanki, placki, kluski i wiele innych dań z mąki, kaszy oraz ryżu.
Przekąski, czyli pasztety, galarety, sałatki i nie tylko
Hanna Szymanderska
Format: 24 x 22 cm
Liczba stron: 120 stron
Oprawa: twarda

Cena detaliczna brutto: 39.00 zł
Cena dla Ciebie: 35.10 zł
(w tym VAT 5%)
(oszczędzasz 3.90 zł)
-10%
W tomie \"Przekąski\" znalazły się receptury na masło, smalec, kremy, pasty, faszerowane jaja, śledzie i inne drobne przekąski oraz galarety, musy, pasztety i sałatki.
Warzywa, czyli sprawdzone przepisy na ziemniaki, kapustę, pomidory i wiele innych
Hanna Szymanderska
Format: 24 x 22 cm
Liczba stron: 120 stron
Oprawa: twarda

Cena detaliczna brutto: 39.00 zł
Cena dla Ciebie: 35.10 zł
(w tym VAT 5%)
(oszczędzasz 3.90 zł)
-10%
W tomie "Warzywa" znalazły się receptury na znakomite dania z ziemniaków, buraków, marchewki, fasoli, kapusty, pietruszki i wielu innych.
Zupy - klasyczne, przecierane, owocowe, na zimno i na gorąco
Hanna Szymanderska
Format: 24 x 22 cm
Liczba stron: 120 stron
Oprawa: twarda

Cena detaliczna brutto: 39.00 zł
Cena dla Ciebie: 35.10 zł
(w tym VAT 5%)
(oszczędzasz 3.90 zł)
-10%
W tomie "Zupy" znalazły się zarówno polewki świetnie wszystkim znane m.in. barszcz biały, krupnik czy ogórkowa, jak i te nieco zapomniane, np. doskonała czernina czy delikatny krem rakowy. Obowiązkowa pozycja na półce każdego polskiego smakosza.
Tradycyjny smak. MIÓD propolis, pyłek, wosk
Wolfgang Oberrisser
Format: 15,5 x 21,5 cm
Liczba stron: 104 strony
Oprawa: twarda

Cena detaliczna brutto: 35.00 zł
Cena dla Ciebie: 31.50 zł
(w tym VAT 5%)
(oszczędzasz 3.50 zł)
-10%
Jak najlepiej wykorzystać zalety miodu i innych produktów pszczelich? Miód jest smaczny i zdrowy – to wiadomo od wieków. Inne produkty pszczele, takie jak kit pszczeli, czyli propolis, pyłek kwiatowy, pierzga, mleczko czy wosk, też mają niezrównane właściwości odżywcze i lecznicze. Warto je poznać i skorzystać z ich mocy.
Tradycyjny smak. Sery, masło, jogurt, kefir
Lotte Hanreich, Edith Zeltner
Liczba stron: 175 stron
Format: 15,5 x 21,5 cm
Oprawa: twarda

Cena detaliczna brutto: 35.00 zł
Cena dla Ciebie: 31.50 zł
(w tym VAT 5%)
(oszczędzasz 3.50 zł)
Jak samodzielnie zrobić ser z mleka krowiego, owczego lub koziego? Smak domowego masła, sera czy twarożku jest wyjątkowy. Wystarczy dobrej jakości mleko, niezbędne dodatki oraz sprawdzony przepis, by samemu wyprodukować doskonały nabiał – zawsze świeży, bez konserwantów.
Mięso i inne przysmaki z ogniska. Tradycyjny smak
Carsten Bothe
Format: 15,5 x 21,5 cm
Liczba stron: 120
Oprawa: twarda
Format: 15,5 x 21,5 cm

Cena detaliczna brutto: 35.00 zł
Cena dla Ciebie: 31.50 zł
(w tym VAT 5%)
(oszczędzasz 3.50 zł)
-10%
Jak przyrządzić smakowite potrawy na ognisku? Trzask płonącego drewna, zapach dymu i smakowitych potraw w każdym wywołuje pozytywne skojarzenia. Ale gotowanie w plenerze to coś więcej. To znakomita okazja do aktywnego spędzenia czasu z rodziną i przyjaciółmi. Warto poznać oryginalne sposoby przyrządzania smakołyków na ognisku. Spróbuj przygotować wyjątkowy posiłek na świeżym powietrzu. Przekonaj się, że najprostsza potrawa smakuje wybornie pod gołym niebem.
Wino z winogron i innych owoców
Wolfgang Vogel
Format: 15,5 x 21,5 cm
Liczba stron: 152
Oprawa: twarda

Cena detaliczna brutto: 35.00 zł
Cena dla Ciebie: 31.50 zł
(w tym VAT 5%)
(oszczędzasz 3.50 zł)
Jak zrobić dobre wino? Samodzielny wyrób win gronowych i owocowych sprawia ogromną przyjemność. We własnej piwnicy, bez specjalnego wyposażenia technicznego i unikając nadmiernego dodatku środków chemicznych, możemy bez trudu zrobić smaczne i trwałe wino.
 
Koszyk jest pusty
Nowości Zapowiedzi
Jeśli chcesz być informowany o nowościach, podaj swój adres
e-mail.
© Copyright 2008 MULTICO Oficyna Wydawnicza ul. Ciasna 6, 00-232 Warszawa
22 564 08 00 (pon.- pt. w godz. 8:00 - 16:00) faks: 22 564 08 03 e-mail: sekretariat@multicobooks.pl